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ぶくぶくブックレビュー

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レシピ

【基本から料理上手まで】ちゃんとおぼえたい和食

著者 吉田麻子 【内容】 春には青い豆ごはん、冬には大根をほっくりと煮て食べる――和食は繰り返し食べてもあきることがありません。 本書は、予約が取れない人気料理教室「𠮷田麻子料理教室」を主宰する著者が、「おいしいね」と家族からほめられる和食の作…

【あと一皿欲しいときに!】うれしい副菜

著者 瀬尾幸子 【内容】 「毎日メニューを考えるだけでおっくう。」「メインのおかずは作れるけど、何をあわせたらよいかわからない。」「最近野菜が足りてない。」そんな方のための、思いっきり使える「副菜」の本。第2回料理レシピ本大賞受賞「ラクうまご…

【アペロに最適】シェフの家呑みおつまみ

著者 依田隆 【内容】 小田原漁港の目の前にある人気リストランテの料理長が、オフの日にささっと作る「お酒のおつまみ」をあなたも楽しみませんか? 本書は、人気リストランテ「イルマーレ」のシェフによる、身近な食材と2~3ステップの簡単な調理で作れる…

【ダイエットの執行猶予】昨日より太らないお菓子できました。

著者 阪本久枝 【内容】 女性なら常に気になるのはダイエットのこと。健康的にやせたい、けれどもスイーツも食べたい。その気持ちよーくわかります。 本書は、有名パティシエールの著者が、健康・美容面を考慮したストレスのないダイエットができる低糖質お…