【働くお母さんの強い味方】帰って１０分絶品おかず
著者 武蔵裕子
【内容】
本書では、作りおきはいまいち気乗りがしないが、毎日忙しいからとにかく短時間で作りたい方のために、時短＆がっつり系おかずをメインに紹介。薄切り肉を重ねたまま調理、包丁を使わない野菜の下ごしらえなど、いままでになかったアイデアを集めて、１０分以内でできるおいしいレシピを掲載。肉じゃがなど、時間がかかりそうな定番料理も載っています。
【感想】
★★★★☆
働くお母さん、一人暮らしで自分の為に凝った料理はしたくない人、そして遊びに行って帰ってきてからお腹がすいたけど料理する気分になれない人、そういった人におすすめの簡単レシピブック。
なんと１０分で肉じゃがまでできちゃう。
すし酢がこんなに使えるなんて思ってなかった。すし酢、巻きずしを作った時に買ったけどその後使い道が・・・と思っていました。鮭とパプリカのすし酢蒸し、是非作ってみたいと思います。
最初にこま切れ肉やバラ肉のレシピがたくさん。日本だとバラ肉や薄切り肉が手に入ってうらやましいー。こっちだと半解凍して自分で切る！というやたらと面倒くさい品になってしまいます。塊肉レシピもあったらいいのにな。
電子レンジやポリ袋を利用した時短レシピ、時短には見えない美味しそうなレシピがいっぱいです。
